Os ceviches estão em muitas das cartas dos novos restaurantes de Lisboa e Porto, mas a verdade é que pode fazê-lo em casa. O Chasqui, o restaurante peruano do Centro Comercial Roma, vai ensiná-lo. O workshop está marcado para sábado, 6 de outubro.

Será no restaurante de Lisboa entre as 17 horas e as 19. Edgar Canales e Carlos Garcia são os chefs do Chasqui que lhe vão tirar todas as dúvidas sobre o ceviche. O melhor peixe, os tipos de cortes, os temperos que são necessários, em que altura o deve comer ou a melhor forma de o empratar.

As reservas são limitadas e devem ser feitas pelo telefone 965 738 019. Custa 40€ por pessoa. O Chasqui abriu no final de novembro de 2017 no piso – 2 do centro comercial Roma. Causas peruanas e pisco sour são outras das especialidades que ali pode provar.